Deze aflevering zijn we op bezoek in Gouda bij het net geopende high-end hotel WSHS (Weeshuis). In onze studio ontvangen we Richard Kuijpers van Smart Robot Solutions die met Jolien in gesprek is over het inzetten van robots in de horeca en waarom robots er altijd menselijk uitzien. De keuken is het domein van Randy en René.
Deze aflevering zijn we op bezoek in Gouda bij het net geopende high-end hotel WSHS (Weeshuis). Sharon van Gastel vertelt over het openen van een hotel in 2021 en executive chef Martijn Kajuiter licht de keuzes in het menu toe. De keuken is het domein van Randy en René, deze kooktechnisch adviseurs van RATIONAL maken een poké bowl vooraf en serveren daarna in 5 minuten 18 verschillende soorten tapas.
