Eén van de spannendste momenten omtrent het NK Koken is weer aangebroken: de bekendmaking van de deelnemers aan de kookwedstrijd “HANOS Gouden Koksmuts”.
De bekende culinaire wedstrijd, verzorgt door het Gastronomisch Gilde, vindt volgend jaar opnieuw plaats tijdens de Horecava in RAI Amsterdam. Op dinsdag 14 januari 2020 gaan onderstaande chef-koks met hun team de strijd met elkaar aan om de meest begeerde prijs voor wedstrijdteams van toprestaurants binnen te halen.
Welke keukenbrigade is competitief ingesteld en daarnaast het meest stressbestendig en creatief met de ingrediënten die zij ter plekke aangereikt krijgen? De acht fanatieke teamcaptains die begin volgend jaar zullen concurreren om de HANOS Gouden Koksmuts 2020, zijn:
• Pascal Duvivier van Bridges Amsterdam* in Amsterdam
• Emiel Kwekkeboom van restaurant Joann in Enschede
• Marco van der Wijngaard van restaurant ’t Amsterdammertje* in Loenen aan de Vecht
• Jermain de Rozario van restaurant De Rozario* in Helmond
• Lars van Galen van Hotel ’t Lansink* in Hengelo
• Adrian Zarzo van Zarzo* in Eindhoven
• Tommy Janssen van restaurant Bentinck in Amerongen
• Julien van Loo van restaurant Parkheuvel** in Rotterdam
Alle chefs worden ondersteund door twee souschefs.
